Préparation

1. Mettre tous les ingrédients (sauf les pruneaux!!!) dans un mixeur.
2. Mélanger.
3. Mettre la pâte obtenue dans un plat beurré (pour pas que ça colle!!).
4. Mettre le plat dans le four déjà chaud et laisser cuire à four très chaud 5 minutes (250o Th 8).
5. Ressortir le plat du four, ajouter les pruneaux (si possible dénoyautés).
6. Cuire à nouveau, à four moyen (170o Th 6) pendant environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, pointer une lame de couteau dans le far, si elle ressort "propre" le far est prêt.

Préparation

1. Délayer la levure dans 3 cuillerées d'eau tiède, et mélanger avec la farine.
2. Ajouter le sucre, puis le beurre.
3. Donner 4 tours comme pour un feuilletage.
4. Laisser reposer 15 minutes entre chaque tour.
5. Placer dans un plat beurré.
6. Rayer avec une fourchette et mettre au four 25 minutes.
7. Saupoudrer de sucre aussitôt cuit et servir tiède.

Préparation

1. Mettre la farine dans une terrine, faire une fontaine et y mettre l'œuf et le sel.
2. Travailler la pâte en versant l'eau peu à peu.
3. Quand la pâte devient consistante (comme de la mayonnaise), la battre énergiquement pendant 10 mn (allez!, un peu de courage...).
4. Ajouter encore de l'eau. La pâte doit être lisse et couler de la louche comme une crème.
5. Ensuite, vous faites comme pour les crêpes... mais ça, vous savez faire...

Préparation

1. Mettre la farine, le sucre, le lait, 1 demi verre d'eau et les œufs dans un mixeur.
2. Mélanger.
3. Ajouter le beurre fondu et laisser reposer un peu. Profitez-en pour vous reposez...
4. Ensuite, vous faites comme pour les crêpes... mais ça, vous savez faire...

Préparation

1. Tamiser la farine et la levure. Répartisser le beurre à température ambiante, en morceaux, sur la farine.
2. Du bout des doigts, travailler ensemble la farine et le beurre jusqu'à obtenir une pâte assez molle.
3. Y faire une fontaine et y placer le sucre et les jaunes d'œufs. Travailler l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4. Mettre la pâte dans un moule rond beurré et égaliser la pâte à l'aide d'une spatule (l'épaisseur ne doit pas dépasser les 2 cm).
5. A l'aide d'un pinceau, dorer le dessus du gâteau à l'œuf. Avec une fourchette, y faire 2 ou 3 raies parallèles puis 2 ou 3 autres légèrement décalées de sorte que leur intersection forment un losange.
6. Enfourner à four chaud (230°C). Après 10 minutes, poursuivre la cuisson à four modéré (190°C) pendant 20 minutes.